Bahan-bahan
1 bungkus bihun
15 ekor udang segar
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 sudu udang kering
lada sulah
lobak merah (dihiris nipis dan cincang kasar)
taugeh
daun kucai

Cara memasak
1.Bihun direndam sampai lembut.
2.Kisarkan bawang merah,bawang putih dan udang kering.
3.Tumiskan bahan dikisar bersama udang sehingga wangi.
4.Masukkan air dan lobak. Masukkan lada sulah.
5.Masukkan garam, bihun, taugeh dan daun kucai.
6.Gaulkan sehingga bihun masak.

Bahan-bahan
1kg tepung gandum
200gm marjerin
3 sudu besar jintan manis (dikisar)
3 sudu jintan putih (dikisar)
daun sup (dihiris-hiris)
daun kari
garam secukup rasa
air

Cara memasak
1.Gaulkan tepung dan marjerin.
2.Masukkan jintan manis dan jintan putih. Gaulkan.
3.Masukkan daun sup dan daun kari.
4.Masukkan garam dan air uli sehingga adunan tidak melekat di tangan.
5.Menggunakan acuan kuih siput untuk buat tepung menjadi bentuk siput kecil.
6.Goreng dalam minyak penuh.

Bahan-bahan
60gm daging ayam tanpa tulang(dipotong kiub)
20gm sayur campur
2 biji telur
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
garam

Cara memasak

1.Tumiskan bawang
2.Masukkan ayam dan sayur campuran.
3.Masukkan garam secukup rasa. Angkat dan letak tepi.
4.Pecahkan telur , kocakkan dan gorengkan dadar.
5.Isikan inti ke atas telur dadar dan gulung.